Biscottines de Panetone

Ingredientes

12 fatias triangulares de panetone
150g de açúcar de confeiteiro
1 clara
Suco de 1/4 de limão
Pistaches picados para decorar

Modo de preparo

Misture o açúcar à clara, aos poucos, até conseguir uma pasta lisa.
Em seguida, adicione o suco de limão.
Passe uma camada sobre as fatias de panetone, salpique com os pistaches e leve ao forno à 180ºC até que fiquem douradas.
Sirva com uma taça de vinho do Porto.
 

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