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Receitas

Mousse de Atum


Ingredientes


- 400 g de atum
- 1 xícara de salsão picado ou cebola
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 envelope de gelatina em pó branca sem sabor
- 1/3 de xícara de água
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- salsinha crespa e pepino para decorar
- sal a gosto

Modo de Preparo

Misture bem o atum, o salsão, a mostarda e o sal. Reserve. Em um refratário pequeno coloque a gelatina na água e deixe hidratar. Leve ao micro-ondas por 1 minuto na potência máxima (HI) para derreter. Depois de morno, misture com o atum. Bata o creme de leite até ficar firme e misture com o atum. Coloque em uma forma untada com óleo. Leve à geladeira por 4 horas ou mais. Desenforme e decore com salsinha crespa e pepino.
Coloque em uma forma própria e sirva.
 
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