Sardinha da Semana Santa
Ingredientes:- 1 kg de sardinha
- farinha de rosca
- cheiro-verde
- alho
- azeite de oliva
- sal a gosto
Modo de preparar:Retire a espinha da sardinha. Recheie o peixe com uma mistura de farinha de rosca, cheiro-verde e alho, tudo refogado como farofa. Leve ao forno bem quente por sete minutos.
Dica: para acompanhar, você pode servir um molho de alcaparras e azeite, batatas cortadas em rodelas bem finas e grelhadas e tomates também grelhados.