Biscoitos de amendoim

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
 1 xícara (chá) de açúcar
 2 ovos
 3 xícaras (chá) de polvilho azedo
 ½ xícara (chá) de água quente
 1 xícara (chá) de amendoim , torrado e moído

Modo de Preparo

Misture muito bem a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos misturando bem após cada adição. Junte o POLVILHO AZEDO, a água e por último o AMENDOIM.
Molde os biscoitinhos, faça pequenas bolas com a massa e coloque numa assadeira untada.
Pressione levemente a superfície com as pontas de um garfo, e asse em forno médio aquecido, por aproximadamente 20 minutos.


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